芸能ネタ

小田豊(六花亭) wiki経歴や大学は? ヒットの秘訣は社員から情報提供!

今では北海道のお菓子として
代表的な位置にある六花亭。

その社長を務めていた

小田豊さん

がカンブリア宮殿に出演されます。

どのようにして人気商品を作り上げたのかが、
とても気になるところではありませんが、
今では社長を退任して、
老後の生活と思ったのですが、
どうやら違うようです。

その詳細を見ていきましょう。

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【小田豊(六花亭) wiki経歴や大学は? 】

名前:小田豊
生年月日:1947年
出身:帯広市
学歴:帯広三条高校、慶応大商学部卒業
職歴:京都の老舗菓子店・鶴屋吉信で修行後、1972年7月六花亭製菓(当時は帯広千秋庵)に入社し、副社長。1995年6月、社長。

現在は社長を退任して、六花亭の食文化研究所の所長に就任しています。

退任しても、死ぬまで六花亭に関わる道を選んだという事ですね。
もともとは、経営者一族の流れでしたが、
新しい風を起こす意味でも退任されたのかなと思います。

六花亭の名前を全国区にした手腕はどんなものだったのでしょうか?

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【小田豊(六花亭) 残業ゼロ号令は社員を守るため】

東日本大震災を受けて、売上が急落し、
社員を退職させないという強い意志をもっていた小田豊前社長。

そこで考えたのが、
残業をしないでほしいという指示でした。

退職させない代わりに、
余分な支出を抑えていく。

これは企業としては当然な選択であり、
社員も賛同した上で、どんどん改善が進み、

一人当たり150時間の残業時間があったものが、
2011年度にはゼロになり、
経常利益が大幅に改善し、
臨時ボーナスを支給するという状態まで回復。

雇用を守るために指示したことが、
最終的には企業的に大きな収益をもたらしたということになりました。

今では残業ゼロを達成すると、
特別ボーナス20万円を支給するという制度になりました。

残業代を20万円をもらうよりも、
こっちの方が時間も増えて、
給料も増えるという社員も企業もうれしいことですね。

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【小田豊(六花亭) クレームから商品を改善する】

六花亭の代名詞ともいえるお菓子はこちら。

こちらの包装を変更したことで、
食感をよくすることに成功しています。

それはお客様からのクレームでした。

「製品に虫が入っていた」

というクレームですが、
調査すると、これらの虫は道内に生息しないため、
出荷時の混入ではありえないとなり、

折りたたみ式の包装には隙間があるため、
北海道以外の地域では食べるまでに
虫が入ってしまうのではないかという
推測に行き着きます。

そこでその改善のために、
包装をする機械を
個別の包装をフィルムを折りたたむ方式から、

袋に入れて密封する方式に
するためのものに変更するのですが、
2億円で導入することになります。

自分たちの責任ではないにしても、
お客様がどんな状態でも
美味しく食べられるようにするという思いから、
改善を実施します。

その思いの副産物と言えるのが、
包装時にサンドを押しつぶさないために、
食感が以前よりもよくなったということです。

発想の転換ではないですが、
ちょっとしたことを実現するだけの力量を持っている
六花亭を作り上げた小田豊さんって、本当にすごいなと思います。

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【まとめ】

小田豊(六花亭) wiki経歴や大学は? ヒットの秘訣は社員から情報提供!をお届けしました。

クレームでないものまで真剣に取り組むことで、
売上をアップさせることに成功するなんて、
ある意味、すごい奇跡だと思います。

それだけ愛されているのだろうなと。

今後もオイシイ商品を私たちに届けてくれると思いますので、
新商品の登場を待ちたいと思います。

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